“你这脸色咋这么黄？几天没上厕所了吧？”
李大妈一边往市场里拖着小推车，一边撇着嘴看着隔壁的老张头，语气像是在问候，又像是埋怨。
“可不是嘛，三天没动静了。香蕉我吃了，红薯也蒸过，肚子跟鼓风机似的，光胀不通。”
“哎哟，香蕉红薯那都是老黄历了，咱这年纪得靠那个，地里刚挖出来的，青皮白瓤，嘎嘣脆，比药都好使！”
“你说的不会是……秋葵吧？”
“秋你个头，谁吃秋葵润肠？我说的是‘芋头茎’，也叫芋梗，咱这儿叫芋艿杆子，通便润肠还补气血，养人得很！”
说话这会儿，李大妈已经推着小车到了菜摊前，一大堆紫红色的芋头茎像是刚从泥地里拽出来的，带着点土，湿哒哒的，正冒着地气。
她挑了最嫩的一捆，朝菜贩子摆手，“老王，这梗嫩，给我砍两节尝尝。”
“你这口味跟别人不一样，现在年轻人谁还吃这个？都嫌麻烦。”
“你懂啥，咱这老胃肠啊，就吃这个见效。”
李大妈年轻时是个中学语文老师，讲起理来头头是道。退休后，最喜欢研究养生，楼下邻居叫她“人肉百科”。
2023年那会儿，她查出重度便秘，肠道里像塞了棉絮似的，吃什么都胀，做了肠镜才知道，结肠里老旧宿便堆得厚，医生吩咐：“能通得出去最好，不然就得清肠。”
她回家哭了一场，不是怕病，是怕洗肠，“老脸都丢尽了。”
偏偏她又不爱吃香蕉，说是“太凉，寒湿”，红薯一吃就放屁，一屋子不敢待人。
她翻遍了中药书和养生讲座，发现老家广西那边，人一便秘都吃这东西——芋头茎炒蒜末、炖咸肉、拌辣椒，吃两天，通得快又顺。
第一次她炖了一锅芋梗排骨汤，一碗下肚，肚子“咕咕”响了一下午，晚上跑了三次厕所，从此就信了这个方子。
这东西便宜，三块钱能买一大捆，关键不寒不燥、润而不泻。
李大妈从此成了芋头茎的死忠粉，还拉着老姐妹们每周来买，说谁便秘就试试。
有一年小区里做公益体检，发现居委会的吴阿姨肠道有小息肉。她本来不当回事，后来被李大妈一顿“科普”：
“肠道不干净，毒素沉着，久了就是癌前病变，你要吃点润肠的，别光靠水。”
“我家孙子都吃香蕉呢，我也吃点。”
“香蕉你敢说是正宗熟的吗？催熟香蕉吃多了只涨气。得吃芋头梗，那是真正的‘刮肠神器’。”
吴阿姨试了两周，整个人精神都好了，说“每天都能上，像时钟一样准”。
菜市场里，王老板本来芋头茎没怎么进货，自从李大妈“讲课”带货，一周能卖掉上百斤，还专门写了个牌子挂着——“通便补气、胜似红薯”。
不少年轻人一开始不懂，嫌麻烦，说要削皮、焯水、再煮，还得炒，不如点个外卖来得快。
李大妈听了不高兴：“你们年轻人就是懒，吃快餐能解决健康问题？肠道不好，一身毒素，全靠你一杯奶茶能冲出去？”‘
她有时带着女儿来买菜，边拎边嘀咕：“她大学时脸上满是痘，我就用芋头梗给她熬汤，一个月通得干净，脸也白净了。”
李大妈不是在讲养生，是在讲亲身经历。
她曾是那种“全家最后一个上厕所的人”，肚子一胀脸色就发黄，连老伴都说她“像黄纸糊的”。
她后来搭配得一套特别讲究：芋头梗炒蒜蓉去寒，加点五花肉润滑，焯过水后拌上芝麻酱、陈醋，再撒点白芝麻，一顿饭能干掉两大碗米饭。
最厉害的一次，她连吃三天，便秘直接好转，一连五天上厕所，气色红润得连超市小伙都问：“阿姨，你最近是去做了美容？”
菜场的人都知道她“靠吃通便”，还真不是夸张。
但也有人说李大妈过于执念。
有一次她为了吃“嫩芋梗”，连夜坐车去郊区地头买，一袋二十斤背回来，老伴气得跟她吵架。
“你是吃东西还是在搞科研？我家厨房被你弄得跟实验室似的。”
“你不吃便秘你能懂？一堵三天你试试？”
她的倔强像极了年轻时教书的样子，一条道走到底。
2024年春，她突然没来买菜了。
摊贩还以为她搬家，后来才听说她去做结肠检查了，医生说她那一口气坚持吃芋头茎两年，肠道比不少年轻人都干净，息肉没有扩散，宿便极少。
她回小区那天，还拎了一大袋芋梗分给老姐妹们，说：“这是我自己从地里挑的，别客气。”
老张头那天问她：“你说这玩意儿真那么灵？”
她笑着甩了甩布袋：“我不讲玄学，我讲实证。”
“有图有真相？”
“有屎有真相。”
全场哄笑。
那是李大妈退休后笑得最开心的一次。
芋头梗大量上市那个月，菜市场一时成了“抢货现场”。连那些以前嫌弃的年轻妈妈也开始买，说是“娃娃吃这个不拉稀，比香蕉香”。
芋头梗不是仙丹，也不是神药。
它只是靠纤维和黏液，把肠子润得顺滑，把堵塞的地方慢慢通开，不寒不燥、不急不躁，通畅得刚刚好。
有人说，“水果是调节肠道的钥匙，红薯是刮油的扫帚，那芋头梗就是最柔和的推门人。”
肠道不通，一身毒素。
通了，气色好、睡得香、吃得顺。
李大妈的坚持，其实不是养生，而是一种不服老、不服病、不服拖拉的底气。
2025年夏天，她在小区开了一个小讲堂，每周教人怎么处理芋头茎，搭配什么吃最好。
她站在一堆热气腾腾的芋头梗旁边，拍了拍锅盖，说：
“别小看这东西，它救了我一条肠道，也救了我一口气。”
这年她七十，背还直，走路带风。
她笑起来说，“通了的人生才顺。”
这话，不只是在讲肠道。
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